ヨーロッパ銀行とポルトガル政府が共同出資するプロジェクト、Portugal Tech II programは€2億5000万(325億円)をポルトガルのスタートアップに投資すると発表しました。€5000万は政府から、€5000万は欧州銀行から出資され、残りの€1億5000万...

倫理的で持続可能な代替案の必要性 本皮革産業は数千年にわたり、商取引の重要プロダクトであり、国際的な規模で大きな経済的重要性を持ってきました。 特にイタリアは、皮革生産においてヨーロッパの65％、世界の23％を占める主要国であり（UNIC...

世界のワイン消費量の60％、世界のワイン生産地の45％、輸出の70％を占める欧州連合（EU）諸国では、伝統的なブドウ栽培においても、近年の環境や社会課題に対処するために変化が求められています。 今回は、伝統技術とテクノロジーの融合について、その効率性と品質の両面から考察しま...

コロナパンデミックが発生して以降、欧州の人々は健康危機や経済危機への懸念はもちろんですが、一方で、持続可能性や気候変動の問題について人々の関心が薄まることに危機感を抱いています。 ここ数年、欧州の人々は環境に対してより一層配慮するようになり、あらゆる年齢層の消費者が、プラス...

ファッショントレンドは社会現象の反映といわれます。 ソーシャルメディアの出現により、人間関係の構築や交流の仕方が急激に変化したことは皆様も実感されていると思います。 そしてコロナパンデミックはこの変化を急加速させました。...

日本人に馴染み深い焼肉やすき焼き。 これらの食肉が今後テクノロジーにより進化していくかもしれません。 食肉産業は現在、大気中に排出される温室効果ガスの主要な原因となっており、信じ難いことに世界全体の排出量の14％をも占めています。...